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Estudio busca desmentir que la cerveza provoque gases
La investigación será presentada el próximo 9 de noviembre en las XXXIII Jornadas de la Sociedad del Aparato Digestivo de la Región de Murcia Que la cerveza provoca…
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Proyecto valenciano busca recuperar levaduras autóctonas para las cervezas del futuro
La Universidad Politécnica de Valencia y la cervecera valenciana ZETA colaboran en este proyecto, que ya ha conseguido aislar tres cepas potenciales Originarias de la huerta. Recogidas de…
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Vinateros argentinos discuten sobre el boom de la cerveza artesanal
¿Cómo configurar el futuro del futuro tomando en cuenta el florecimiento de las cervecerías artesanales? ¿Cómo captar al público joven (millennial/centennial) acercando el vino para nuevos paladares? ¿Hay “temor”…
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Aprende a utilizar cerveza, vino y destilados para dar sabor a la comida
Las bebidas alcohólicas no están solo para beberlas, también se pueden emplear para cocinar pues aportan su particular toque de sabor a muchos platos. El vino, la cerveza y los…
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Cruzcampo lanza su nueva cerveza colaborativa con sabor a mar
La Fábrica Cruzcampo de Málaga ha presentado una nueva edición limitada: se trata de la Pale Ale Marina, elaborada por los Maestros Cerveceros de Cruzcampo (Juan Navarro y Jorge Varela),…
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Tucumán busca regular la producción y comercialización de cerveza artesanal
Tanto en la Legislatura como en la Municipalidad de San Miguel de Tucumán se gestan iniciativas tendientes a regular el boom de las cervezas artesanales. Por un lado, el legislador Claudio…
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Cultivo del lúpulo en el Valle del Órbigo
Durante años, la mayor producción de lúpulo cultivada en España se ha estado plantando en la provincia de León, y aunque casi en su totalidad va destinada a los grandes…
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The Collective Brewing Project lanza cerveza elaborada con Ramen
The Collective Beer Project es la aventura de unos apasionados de la cerveza “agria” o "sour" en USA, el país donde la cerveza light o con sabor suave es la…
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Levadura nutricional, el suplemento alimenticio de moda
La levadura nutricional es un suplemento alimentario que ha tenido muy buena acogida no sólo entre la comunidad vegana. Para saber que es la levadura nutricional tenemos que partir del Saccharomyces cerevisiae,…
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México duplica sus exportaciones de cerveza a China
México duplicó sus exportaciones de cerveza a China, quien se ha consolidado como el segundo destino de las ventas mexicanas externas de este producto, detrás de Estados Unidos. Las exportaciones…
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Deftones anuncia su nueva cerveza: «Día de los Deftones Mexican Lager»
Chino Moreno, más allá de ser el vocalista y la mente detrás de Deftones, es un artista imparable. ¿Por qué? Porque a los muchos proyectos que maneja, ahora anuncia su propio festival…
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Científicos trabajan para convertir cerveza en combustible
¿Será posible? En algún momento de la historia, la ciencia lo logrará, pero mientras tanto cada vez nos acercamos más. Ahora, científicos de la Universidad de Bristol dicen haber encontrado…
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La devaluación también golpea a la cerveza artesanal argentina
Cayó el consumo. Aumentaron los insumos importados. Subieron los servicios. Algunas fábricas cerraron. Y se frenaron casi todos los proyectos de inversión. La crisis económica también golpea a la industria…
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Abuela de 105 años y su longevidad: “bebo una cerveza todos los días”
Una cerveza al día, cada tarde, a las cuatro. Este es el secreto para vivir más años revelado por una señora que no entiende de edad. Mildred Bowers, natural de…
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Llega la 4ta edición del Beer Fest Montevideo
Desde hace dos años, la Cámara de Cervecerías Artesanales del Uruguay organiza el encuentro más importante de cerveza artesanal en nuestro país. El éxito del encuentro, que comenzó en el…
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Estas son las cervezas premiadas en Cerveza México 2018
La edición 2018 de la Copa Cerveza Mx celebrada en el marco de Cerveza México tuvo la participación de 194 cervecerías que inscribieron 967 cervezas en 44 categorías, y se…
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Budweiser anuncia que producirá sus cervezas con energía 100% renovable
Budweiser acaba de anunciar en el último foro de DAVOS (Foro Ecónomico Mundial), importantes compromisos para la reducción de su emisión de CO2 de aquí al 2025. Budweiser comunicó que…
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7 spas del mundo donde te puedes bañar en cerveza
La cerveza es una de las bebidas más populares del mundo. Todo el mundo ha salido alguna vez a tomar con amigos o ha visto un partido de fútbol acompañado…
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Inglaterra quiere que la cerveza vuelva a sus estadios
Los años 80 fueron muy convulsos en el fútbol inglés. Los "Hooligans" estaba en auge y una de las formas de combatirlo fue la de prohibir el alcohol en los estadios. Eso, para una…
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Aprende a pedir una cerveza en cualquier parte del mundo
En cualquier idioma, lo más importante es disfrutarla, pero antes pedirla. Por eso hicimos una guía para que en tus viajes por el mundo pidas con seguridad una exquisita cerveza.…
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Investigan beneficios de la cerveza sin alcohol en la disfunción ovárica
En marzo pasado, un grupo de universitarios mexicanos iniciaron un estudio para monitorear a mujeres con y sin disfunción ovárica, a fin de identificar los efectos de la cerveza sin…
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Comercial de Guinness de 1998 es elegido como el «mejor de la historia»
Nueve días de surfing en Hawái es lo que costó la grabación de este anuncio de la popular compañía cervecera Guinness en 1998. Tras ganar múltiples premios como varios Clio…
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El consumo de cerveza en Colombia asciende a los 48 litros per cápita
Con 48 litros anuales por persona, Colombia es el tercer mayor consumidor de cerveza en América Latina, superado solo por Brasil y México, según cifras de Euromonitor. Esta preferencia ha…
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AB InBev sufre su mayor caída bursátil de los últimos 10 años
Los nuevos gustos de los consumidores estadounidenses están poniendo en un apuro al gigante mundial de las cervezas. El grupo belga Anheuser-Busch Inbev, propietario de las marcas Budweiser, Corona y…
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Guayacán lanza cuarta versión de la Diaguitas #33 IPA
Como ha sido una tradición desde 2014, todos los años Guayacán lanza una nueva versión de la Diaguitas #33. La idea: innovar y utilizar un solo lúpulo sobre una misma…
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«My Name Was Boris», lo nuevo de microcervecería Zeta
Una cerveza cobriza y de carbonatación tenue, inspirada en las Bock alemanas, que redundan en la complejidad maltosa y una generosa concentración alcohólica. Una cerveza curvilínea, cargada de matices a…
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Científicos identifican dos sustancias en la cerveza muy beneficiosas para la salud
Científicos de la Universidad de Erlangen-Núremberg (Baviera, Alemania) descubrieron que la cerveza contiene dos sustancias que tienen un efecto muy positivo para el cuerpo humano, reza el artículo publicado por…
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Dunkin’ Donuts lanza su propia cerveza artesanal
La compañía de cafeterías y la cervecería estadounidense Harpoon Brewery, se unieron para crear una cerveza con sabor a café y chocolate negro. La ‘Harpoon Dunkin Coffee Porter’ será la…
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Oktoberfest Chile llega con 250 mil litros de cerveza
A cuarenta minutos de Santiago, en el Centro de Eventos Münich, se hace el festejo cervecero más grande de Chile, la Fiesta de la Cerveza de Malloco.
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El consumo moderado de cerveza ayudaría a prevenir el Alzheimer
El consumo moderado de cerveza puede prevenir el desarrollo de la enfermedad de Alzheimer gracias a su alto contenido en silicio, una sustancia capaz de paliar los efectos neurodegenerativos inducidos por la intoxicación crónica…
